榛【Corylus heterophylla Fisch. 】， 桦木科榛属灌木或小乔木，高1 -- 7米；树皮灰色；枝条暗灰色，无毛，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛，无或多少具刺状腺体。叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，长4 -- 13厘米， 宽2.5 -- 10厘米，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，基部心形，有时两侧不相等，边缘具不规则的重锯齿，中部以上具浅裂，上面无毛，下面于幼时疏被短柔毛，以后仅沿脉疏被短柔毛，其余无毛，侧脉3 -- 5对；叶柄纤细，长1 -- 2厘米，疏被短毛或近无毛。花单性，雌雄同株，先叶开放；雄花成菜荑花序，圆柱形，长5 -- 10厘米，每苞有副苞2个，苞有细毛，先端尖，鲜紫褐色，雄蕊8，药黄色；雌花2 -- 6个簇生枝端，开花时包在鳞芽内，仅有花柱外露，花柱2个，红色。小坚果近球形，径约0.7 -- 1.5厘米，淡褐色，总苞叶状或钟状，由1 -- 2个苞片形成，边缘浅裂，裂片几全缘，有毛。花期4 -- 5月。果期9 -- 10月。
榛生于海拔200 -- 1000米的山地阴坡灌丛或林间。我国产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西，江苏有栽培。朝鲜、日本、苏联东西伯利亚和远东地区、蒙古东部也有分布。图片拍自：本地。
榛的种子又称榛子、棰子、山板栗。性味甘平。具补脾益气、涩肠止泻之功效。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。还有软化血管促进胆固醇代谢；强壮体魄促进生长发育；明目健脑增强记忆的作用。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。榛子还可榨油。
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